所谓“超售”,可以简单理解为一房多卖。
看到这个词,你可能下意识会觉得,酒店这样做是在坑人,是在骗客户。
然而,在实际运营情况里,超售也是一种经营手段,运用得当,可以最大程度降低空房率,提高收益。
因为会遇到客人退房的情况。
如果所退房间正好是超售房间,那么这间客房正好可以给第二位客人入住。酒店既降低了空房率,也增加了收入。
那么酒店民宿应该如何利用超售技巧呢?
据相关数据统计,酒店行业里,客房在入住当天Noshow率约为3%~5%,临时取消预订者占5%~10%,所以酒店的超售率一般设置在8%~15%之间。
注:Noshow这个词在酒店行业里是指“客人预订了房间但没有按约入住”。
所以,假如你的酒店有100间客房,按最低超售率8%计算,你就可以超售卖108间。
当然最理想的情况是这100间房都是统一规格,这样即使客人到店撞车了,退房率低于8间,那么也可以为客人升级房型作为挽救措施。
同时,对于超售的房型,在入住时间之前,提前联系客户确认当天能否入住。如果客户不能按时入住,那么就请他们取消或更改订单,注意最好让客户自己取消,以免影响你的酒店在平台上的评分和权重。
如果,超售房间的两拨客人都要住店,但酒店没有其他空房了,那么就要尽快安抚客人+安排住房。可以暂时将内部值班休息用房挪给客人,或者是安排客人到附近水平相近的酒店入住。
超售对酒店有一定好处,但处理不好也会引起纠纷。酒店在实施超售策略时,更好考虑好后续处理流程并严格执行。
以及,行业统计数据仅供参考,酒店要结合自己的运营数据、当日Noshow率、淡旺季周期,来确定如何实施超售策略。
那么对于民宿,该怎么利用超售技巧呢?
民宿的房间量比酒店少很多,但节假日普遍售价高于酒店,如果出现Noshow情况,损失也会更多。
超售毫无疑问是个技术活,并且民宿行业发展比酒店行业短,还没有入住当天Noshow率的行业数据,那么民宿主只有根据自己统计的运营数据做决策了。
建议1-2间的超售策略比较合适。
注意,如今疫情反复,在某地发生疫情的时候,民宿主需要格外注意。如果有来自疫情地区的客人不能入住要退房,尽量提前联系早点空房出来,并把房间售卖给本地或周边无疫情的客人,最大程度减少自己的损失。
总的来说,酒店相比民宿更适合实施超售策略,而民宿一般情况下不建议做超售。
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