马斯洛认为:尊重是人类较高层次的需要,很少能够得到完全的满足,但基本的满足就可以产生推动力。
酒店属于服务业,讲究客户至上,如果员工们在微笑面对一些客户的刁难时,还要应付身后上司的背刺,压力可想而知。在这样里外不是人的压抑环境中,最后只会有两种结果,员工的心气要不逐渐磨平,丧失工作热情,要不挥袖离去,再也不参加类似的工作。据《2017年中国人力资本调研结果》显示,酒店行业离职率继2016年之后再次摘得榜首,达到了39%,超过第二名零售离职率11个百分点。
酒店留不住人才,最重要的原因就是没有满足员工的尊重需求,想要员工打鸡血工作,除了一些激励措施,从尊重开始的酒店员工管理也十分重要。
一、不要对员工颐指气使
有不少管理者使唤员工非常随意,诸如“小李,给我端被热水来”、“小张,下去拿个快递”这类吆五喝六的话语屡见不鲜,放大了员工的概念,几乎与保姆杂工等同。一旦员工们对这些管理者的行为产生了抵触情绪,又怎么保证能把百分百的精力投入到工作中去呢。
每个人都是不同的,我们不必去理解,只需要彼此尊重,管理者认同自己的员工,员工才能融入进企业文化,产生归属感。
二、礼貌用语多多益善
当管理者移交一项工作计划给员工时,最好不要用发号施令的口气,平易近人而不失威严的口吻才是上上之选,对于出色的工作,一句肯定不会花什么钱,却能得到丰厚的回报。员工们需要认同带来的成就感。
三、要感谢员工的建议
认真倾听员工的建议,确定他们在说什么。让他们觉得自己受到了尊重和重视,千万不要立即拒绝员工的建议,即便你觉得这个建议一文不值。拒绝员工建议时,一定要把理由说清楚,措辞委婉,并感谢他提出的建议。
四、对待员工一视同仁
很多酒店都是家族式企业,各个部门安插着某位领导层的亲戚,管理者千万不要受个人感情或其他因素左右,对待员工一视同仁,不要在一个员工面前,把他和另一个员工相提并论,也不要在分配任务和利益时有远近亲疏之分,一切都按照工作绩效来。
五、聆听员工的心声
日常工作中,注意聆听员工的心声,是尊重员工、团结员工、调动员工工作积极性的最有效的办法。也是成功管理者的一个十分明智的做法。实际上,一个人由于知识的局限性和看法的片面性,会忽略很多问题。只有广泛地聆听员工们的意见、看法,并认真分析判断,才能避免工作中由于疏漏造成的失误。对于犯错的员工,好的管理者同样采取聆听的办法,而不是一味地去责备他们,而是给他们解释并改正的机会。
2018年11月,一个名为《杯子的秘密》的视频像一只煽动翅膀的蝴蝶,引发了酒店行业的龙卷风,披露了大多数酒店的管理问题。拿使用过的毛巾擦马桶,茶杯;浴巾擦拭地板,玻璃,从垃圾桶中捡来一次性杯盖........种种乱象不禁令人咋舌,引爆了一次酒店的信任危机。
每一个从零开始入行的朋友,面对复杂的市场,总会付出大量时间去了解,在挫折中得到经验,其实很多时候都能避免这种情况,从零开始经营酒店也能占据行业高点
酒店业利润低,回报周期长,众所周知。那么,有什么经营策略,可以增加酒店的利润率,缩短回报周期?其实办法有很多。
数据显示,民宿的市场规模已达125.5亿,同比增长42.1%,未来前景一片光明,许多年轻人都忍不住想参与进来,却不知道从何下手,经营民宿的方法有哪些?下面就让梦旅程酒店小编帮助大家讲解一下吧。
作为一股住宿业的新生力量,民宿在很多地方不同于酒店,如果按照酒店的方法来经营民宿,势必会引发各种问题,所以民宿要注意什么?看了这篇文章你就懂了。