酒店前厅,作为客人入住时进入的第一个位置和客人服务的中心,五星级酒店常常会以高大穷奢的穹顶来彰显酒店的品质,具有非常重要的地位。因此,对于酒店管理和工作人员,了解酒店前厅的服务和管理工作是相当有必要的,梦旅程酒店小编搜集了一些资料和自己的酒店管理经验,来讲讲酒店前厅服务要点。
首先要了解前厅的概念、地位、工作和要求。
前厅,是酒店里主要为客人提供综合性服务的地点部门,是酒店的直接对客服务中心,对外联络协调中心和信息中心,是酒店的形象代表和销售地点。前厅的工作人员的主要工作包括销售客房、协调客房服务、提供各种综合性服务、提供信息、建立客史和账务处理等。由于前厅的重要地位,前厅部的工作极为考验员工的素质能力,除了基本的服务和沟通能力,有的酒店甚至要求前台人员擅长多国语种。
对于前厅工作而言,工作的分配和原则需要更加明确,以保证高效的运行。酒店前厅工作需要满足酒店、宾客和政策的需要,同时分工明确、相互协作,并且由管理部统一指挥。前厅工作人员需要有良好的形象和服务意识,具备良好的职业规范和职业道德,成熟的职业心态和一定的文化底蕴,包括掌握除本国语言外的外语。由于前台是直接向客人展示酒店的窗口,前厅的工作人员还要了解其他部门的基本工作,包括餐饮部、住房部等,便于和客户沟通。
作为客人的第二印象,将前厅的风格与酒店风格统一融合是很重要的。对于前厅大堂的实体形态设计,需要注重点、线、面、体、形状、方位、采光、质感、色彩、无障碍设计和绿化等问题,而大堂空间则需要注重统一、平和、和谐、韵律和变化。
未来,在人工智能涉局之后,酒店前厅服务和管理一定会呈现新的变化。如今更多的酒店前厅工作突出一岗多能,智能与人工相结合,加强业务调度中枢能力,培养具有创新型能力的复合型人才。这将是酒店在智能化发展过程中需要抓紧的关键。
无论大型酒店还是小型酒店,服务都是其本质,把前厅的工作做好,给客人留有好的第二印象,是每个酒店前厅工作人员和管理人员需要做到的事。
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