现代酒店经营管理是一门科学细致的学问，想要实现良好收益，需要精细化管理，包括五大方面：
1、打牢基础，做好经营战略管理
指酒店的经营目标、理念，具有长期性、全局性、稳定性、竞争性的特点。经营战略是酒店经营思想的集中表现，规定了企业的发展方向，但也要根据实际情况不断调整，因此做好战略管理非常重要，是酒店运营的基础。
2、获客盈利，做好市场营销管理
酒店开门做生意，盈利最重要，因此市场营销、获客转化、获取订单这些工作也是重中之重。当然市场营销工作也不止盈利，还包括提升客户满意度、建立酒店品牌等工作内容。
3、续航保障，做好资产管理
包括酒店的各类资金、软硬件资产的管理，管理得当，为酒店持久运营做好保障。酒店要对各项投资做投入产出分析，减少投资失败的概率，增加项目投资的信心，从而实现资源的最优化配置。
4、提高人效，做好人力资源管理
酒店是劳动密集型服务业，对人力资源的管理至关重要。酒店人力资源管理力图将企业的目标与员工个人的目标结合起来，注重员工能动性和他们内在潜能的开发。激发员工的奉献精神、培养和发展员工的能力，是现代酒店人力资源管理的核心，它包括人力资源的计划与实施、员工行为的引导和控制两项内容。
5、合理分配，做好绩效管理
效益是企业根本，现代酒店开展经营管理活动的主要目的就是取得良好的经营业绩。财务报告分析是现代酒店企业绩效评价的基础与前提。通过对偿债能力、营运能力、获利能力、和财务比率综合分析，从而确定酒店企业的偿债能力和经营业绩；同时也为经营者了解经营现状，分析经营中产生问题的原因，以及改进经营绩效的决策活动，提供了有益的帮助。
酒店经营管理离不开专业人员操作，也少了专业软件工具、设备设施的辅助。
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