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民宿发展历程

民宿发展历程
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前车之鉴,后车之师。历史是我们最好的老师,如果把我不住民宿未来发展方向,不如回首过往,了解民宿发展历程,或许能产生一些对于民宿经营的新的体会。
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更新时间:2023-03-22 16:50:20

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不可否认,民宿现在是越来越火了,平台媒体的鼓吹,陆续出台的标准,时刻刷新的数据,都在表明这棵开满新绿的小树正在茁壮成长,每一个人都盯紧着它开枝散叶,却很少有人关注那扎在深地里的根须。见微知著,在对未来感到些许迷茫的时候,不如回过头来,仔细看看民宿发展历程,或许能对经营民宿的方向有了些新的体会。

民宿的起源有很多种说法,有研究说来自日本,是由一些登山、滑雪、游泳等爱好者租借民居而衍生并发展起来的;也有的说源于英国,公元1960年代初期,英国的西南部与中部人口较稀疏的农家,为了增加收入就开始出现民宿,当时的民宿并不多,采用B&B的经营模式,属于传统式家庭的招待,算是英国最早的民宿。

民宿在中国台湾也有很长的发展历史,最早大规模民宿发展的地区是垦丁国家公园,时间约为1981年左右,仅仅为了解决住宿不足的问题,只是一种简单住宿形态,没有导览或餐饮服务。

中国大陆的住宿业起步较晚,在1980年以前,住宿产品以国营饭店、招待所为主,到了1983年,第一家中外合资的五星级酒店才在广州拔地而起。自此,外资、合资和民营酒店数量迅速增加,酒店评星体系逐渐完善,这时候的酒店业仿佛高岭之花,高不可攀。1999年以后,应大众出行的需求,廉价方便的经济型酒店成为时代的主角,时至今日,依然占据了酒店业的半壁江山。

后来,随着经济的腾飞与人们消费水平的提高,旅客不再满足于千篇一律的传统酒店,向往多元化,自载乡愁文化的民宿逐步走进大众的视野,在原有的基础上增加了许多额外经营方式:民宿作为副业方式经营;主人与游客有时候要做出必要的认识交流;不具备经济的优势,通过当地优质景观、特色休闲活动、个性化服务等给游客提供不同的体验,更强调文化属性。

不过,没有融入互联网的民宿产业终究是一群散兵游勇,构成不了建制性的战斗力,产业规模还很小,对酒店业造成不了威胁。直到短租平台的横空出世,民宿业才正式登上时代的舞台,世界各地民宿犹如雨后春笋纷纷涌现,定位愈发清晰,不再局限于景区农村,繁华的城市中也出现了它的身影。

如果说互联网推动了民宿业的发展,那么,新时代的科技也为民宿业提供了新的可能。摈弃传统记账、传统门锁等老旧的模式,一些经营者开始安装智能门锁和民宿管理系统。微信订房,微信自助管理,房态管理等功能不仅方便了民宿工作者的经营管理,同时增加了工作效率。

民宿管理系统的出现也颇具传奇性,从1986年国内自主研发的管理系统在北京西苑饭店成功实现客人离店的“一次性付费结账”开始,到现在以梦旅程酒店开发出来的为主流的民宿管理系统,可以实现客户自助订房等功能,中间经历了太多波折。

目前我国的民宿分布主要集中在南方,北方占有少量份额,据今年数据显示,西部城市的民宿产业增长迅猛,成都位列第一,重庆紧随其后。然而井喷式发展的背后,也暴露出了诸多问题,入住率一降再降,同质化已成趋势,这些都是民宿必须扫清的障碍。

通过研究民宿发展历程,我们不难看出它兴起的原因,只有从根本的目的性出发,以本土文化为载体,以异样多元为方向,民宿业才能健康成长下去,如果装修服务运营一味向酒店业看齐,只不过是另一种形式的“传统酒店”罢了。


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