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必看!十个酒店倒闭原因深度解析

必看!十个酒店倒闭原因深度解析
必看!十个酒店倒闭原因深度解析
酒店管理貌似简单,却蕴含着诸多奥秘,对外有市场、客户分析,对内有人力资源管理,从上至下,由里及外,面面俱到。忽视管理重要性的酒店,倒闭是个必然的结果。当然,酒店倒闭有许多原因,但重点还是体现在管理方面。梦旅程酒店小编总结解析十个酒店倒闭原因,以历史为鉴。
2019-10-30 14:39:14
2023-03-23 10:18:46
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更新时间:2023-03-23 10:18:46

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酒店管理貌似简单,却蕴含着诸多奥秘,对外有市场、客户分析,对内有人力资源管理,从上至下,由里及外,面面俱到。忽视管理重要性的酒店,倒闭是个必然的结果。当然,酒店倒闭有许多原因,但重点还是体现在管理方面。梦旅程酒店小编总结解析十个酒店倒闭原因,以历史为鉴。

一、决策失误

所谓决策,是酒店管理层为未来制定的方向,包括市场、价格、人才、广告、财务等方面。决策失误常常由外行决策或市场调查不足等原因造成的,在作出重大决策前,酒店一定要慎重考虑。

二、高层不稳固

管理层因为某些原因,疏于管理,或者在管理上有明显的倾斜迹象,酒店管理者之间的矛盾利益冲突就明显和表面化了,最终往往使酒店打内耗战。人员分散,由此导致酒店实力削减,甚至使酒店破产。

三、缺乏酒店文化

每个企业,都应该建立自己的企业文化,提升凝聚力,扩展知名度,酒店业应如此。酒店员工是不是热爱这个酒店,这是衡量酒店文化成功与否的一个标准。酒店的凝聚力不光取决于工资的高低,还取决于人格的尊重。

关于如何打造酒店文化,可以点进链接,看看这篇文章。

四、不守法经营

酒店要运作,高层管理者最重要的一条就是贴近国家政策,紧跟国家方向,遵守国家理念,坚决不做一些违法乱纪的事情,很多酒店人疏忽管理,不注重国家政策的变化,导致社会性死亡。

五、酒店经营危险期

每个产品,都有一个生命周期,良好的经营就是把生命延长,解决好各阶段出现的病症。在酒店出现重大危机的时候,运用一切行之有效的方法进行医治,避免风险的扩大。

这个时候,是需要一往无前,披荆斩棘,还是保守防卫,循序渐进,就要看领导者的决策了。

六、没摆脱家族情节

《中国合伙人》中有句话,千万不要和最好的朋友合伙开公司。酒店高层决策者,愿意任用自己的家庭成员在不同的关键岗位上,或者将自己认为可靠、熟悉的朋友安排进去。随着事业的不断发展,如果还不能摆脱感情、亲情的联系,酒店的发展将会受到影响。

家族式企业,一般很难发展壮大,因为很容易出现外行管内行的局面,许多决策无法展开。

七、不信任专业人员

酒店开业之初,聘请管理公司或专业人士来负责管理。合同期满后,自己人接手,造成管理跟不上,不具备专业的条件。管理模式、酒店文化的建立需要一个漫长的过程,做好前后交接工作事关重要。

八、忽视市场变化

十年前,经济型酒店的火热成就了数个庞大的酒店集团,时间来到2019,经济型酒店的发展速度俨然陷入停滞,昔日酒店王朝或崩塌,或改革,或苟延残喘,中档酒店及精品酒店成为时代的风口。

过去的旅客仅需要一张床,但现在却追求更多的住宿趣味,经营多年的老店,如果把握不住市场的发展和变化,同样面临着暗藏的风险。

九、不善于运用营销策略

酒店的服务日趋商品化,如今,重视对营销的研究已摆到议事日日程上来。百年老店的营销方面很讲究,他们能经久不衰和营销策略不无关系。一些营销的小环节没有处理好,可能招致满盘皆输,这种事例屡见不鲜。

十、缺乏全局经营意识

不谋万世者,不足谋一时;不谋全局者,不足谋一域

不少经营者仍是目光短浅,短期行为严重,奉行想要发,众人头上刮,只看眼前利益的小生产者的庸俗观念,不放过任何一次盈利的机会,甚至出现为了绩效,竭泽而渔。这种经营理念,最终只会将酒店引向穷途末路。

以上便是酒店倒闭原因,想知道更多民宿、酒店资讯,经营管理方法,酒店管理系统等软件、硬件的资料讯息,关注梦旅程酒店官网,让我们一同成长,梦的旅程,从不缺少伙伴。

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