酒店员工离职分析

2019-08-14 经营管理

一个事实毋庸置疑——酒店离职率处全行业之最。

 

据《2017年中国人力资本调研结果》显示,酒店行业离职率继2016年之后再次摘得榜首,达到了39%,超过第二名零售离职率11个百分点。与此同时,酒店的人均工资也排在倒数第二,仅排在农林牧之前,由此可见,对于许多年轻人而言,从事酒店并不是一个很好的选择,是什么造就了这种相较扭曲的环境?接下来,就让梦旅程酒店小编进行酒店员工离职分析,和大家探讨下解决的办法。

 

1. 观念问题

 

酒店本质是服务业,贩卖的是服务产品,“顾客就是上帝”的观念根深蒂固,可以说实行的是一种“仆人”文化。下至前台,上至经理,都必须无微不至地围绕客户,一点马虎不得,收到投诉,赔笑道歉实乃常事。在这样压抑的环境中,员工的心气要不逐渐磨平,要不挥袖离去,人生而平等,你入住,我服务,等价交换,何须主仆。

 

观念是座大山,移平需要时间。

 

2. 管理问题

 

政策过于繁重,无差别对待员工,容忍员工的不良表现,对员工的成绩没有肯定,不关心员工,等等等等,都是酒店管理中经常出现的问题。酒店员工不止要应对一些素质较低的客户,还要忍受领导的偏见,压力颇重,很容易对工作产生厌烦情绪。有管理经营的领导应该及时为员工进行心理疏导,让员工保持一个积极向上的心态。

 

3. 发展问题

 

一个针对五万名大学生关于“左右你择业的因素”的网络调查显示,“光明的发展前景”、“适合的岗位”和“适宜的工作环境”名列前三,可见越来越多的从业人员对未来的期望是其择业的主导因素。没有一个发展的方向和目标,只能徘徊在原地,看不到希望,这是众多从业者都不想面对的情景,他们找不到工作的价值。

 

不仅是酒店,这也是众多行业需要解决的问题,螺丝钉每个人都能当,但并不是每个人都想当。最好的办法,理应建立完善的培训机制与升职通道,构建一些激烈措施,填补员工的动力。

 

4. 环境问题


透过现象看本质,管理层能力的不足,很大程度上是因为酒店人口流动频繁,人才流失严重,相较于其他行业,整个管理构架尚不成熟,市场环境较为混乱,仅是单体酒店和小旅馆,在中国都有就是九十多万家,市场规模高达万亿,他们又有什么管理能力?

 

所以,OYO才能在印度异军突起,华住、如家等知名酒店集团才加快整合单体酒店的步伐,市场竞争愈发激烈,酒店标准化已成未来趋势,相信在某一天,酒店员工离职率将会大大减少。

 

以上便是酒店员工离职分析讨论出来的结果,不难看出,酒店员工离职,恶劣的环境才是症结所在,酒店对症下药,尚且需要一段漫长的调理过程。


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