酒店行业发展前景

2019-07-19 经营管理

530日下午,一场史无前例的风暴正在成都酝酿。


华住集团创始人季琦以ofo隐射外来者oyo是“一地鸡毛”,仅半小时后,oyo酒店中国区合伙人兼CFO李维在一公里之外的香格里拉大酒店隔空放了一枪,暗示华住老迈,而OYO正直壮年。两大巨头终于撕破彼此的颜面,争锋相对,剑拔弩张,令围观者感叹变天的同时,也在暗中思考,酒店行业发展前景又是如何呢?

 

回答这个问题前,让我们先来看几组数据。

 

在过去的一年里,中国国内旅游收入5.13万亿元,旅游人数达55.4亿人次,同比增长10.76%12.3%,预计实现旅游总收入5.99万亿元。与此同时,旅游业的兴盛刺激了酒店住宿业的蓬勃发展,仅在去年,中国酒店投资交易额接近120亿元,预计同比增长15%,涨幅具全球之首。

 

中国酒店有81万家,共2000万间客房,平均25间,人均拥有客房数1.4%(人口13.9亿),平均房价174,出租率55%RevPAR 96,市场规模7000亿,其中不含餐饮。

 

截止到2018年底,全国星级饭店一万一千多家。进入统计范围的饭店集团所管理的饭店三万多家,客房三百多万。

 

品牌连锁集团的酒店总共六万家,房间数335万,占总市场的17%,而美国总体连锁化率是71%

 

从上面的几项数据,我们可以分析出以下几点。

 

第一、酒店数量会继续增长。

 

改革开放至今,80、90、00后已经成为消费群体的主要组成部分,他们不像先辈那样只需要“活着”,还要“活的好”、“活的漂亮”。随着社会经济不断提高,旅游业近几年以30%的增速增长,同时推动酒店行业发展,从风景区看旅游行业,每当旅游季节,一床难求的现象呈现。目前中国很多的投资渠道受阻酒店作为风险较低的行业备受投资者喜爱。

 

第二、酒店标准化大势所趋。

 

虽然酒店行业依然是个大蛋糕,但具体观察数据,我们会发现,酒店行业中有很大部分都是“小鱼小虾”,属于个体经营的微型企业,包括农家乐、夫妻老婆店、自雇小规模旅社等,没有统一的标准和有效的经营手段,服务质量存在较大差异,形成不了建制能力和规模作战能力。

 

经营者结构的混乱造就了市场的不稳定性,据中国酒店行业总体经营情况表示,企业负担较重,55%的平均出租率,让酒店一直在盈利与亏损之间徘徊。相对的,酒店行业人均收入倒数第二,仅排在农林牧前面。2017年的数据是43382元,为全国人均收入水平的64%

 

所以,酒店未来必将有个统一的标准,同行整合现象更加明显。

 

第三、精品酒店引领未来

 

廉价的快捷形酒店不再成为行业主体,取而代之的拥有核心竞争力的精品酒店由于消费主体悄然的发生了变化消费者对酒店的要求逐渐变高简单地“洗、息、睡”型的酒店很难满足目前的主流消费人群的需求

 

未来的酒店不会再如传统酒店一般,单纯提供住宿服务,它可以是书店、网吧、艺术馆、酒吧,甚至一个聚会场所,酒店将渐渐成为这个行业的名词,而不代表所有。

 

第四、科技使酒店更进一步。

 

一个好的酒店管理系统,无疑会增加工作效率,减少人工成本,安全防漏使管理者更放心。在未来,随着人工智能的普及,酒店也将尝到其中的甜头,也能更全面地满足用户的需求。