酒店行业发展前景
5月30日下午,一场史无前例的风暴正在成都酝酿。
华住集团创始人季琦以ofo隐射外来者oyo是“一地鸡毛”,仅半小时后,oyo酒店中国区合伙人兼CFO李维在一公里之外的香格里拉大酒店隔空放了一枪,暗示华住老迈,而OYO正直壮年。两大巨头终于撕破彼此的颜面,争锋相对,剑拔弩张,令围观者感叹变天的同时,也在暗中思考,酒店行业发展前景又是如何呢?
回答这个问题前,让我们先来看几组数据。
在过去的一年里,中国国内旅游收入5.13万亿元,旅游人数达55.4亿人次,同比增长10.76%和12.3%,预计实现旅游总收入5.99万亿元。与此同时,旅游业的兴盛刺激了酒店住宿业的蓬勃发展,仅在去年,中国酒店投资交易额接近120亿元,预计同比增长15%,涨幅具全球之首。
中国酒店有81万家,共2000万间客房,平均25间,人均拥有客房数1.4%(人口13.9亿),平均房价174,出租率55%,RevPAR 96,市场规模7000亿,其中不含餐饮。
截止到2018年底,全国星级饭店一万一千多家。进入统计范围的饭店集团所管理的饭店三万多家,客房三百多万。
品牌连锁集团的酒店总共六万家,房间数335万,占总市场的17%,而美国总体连锁化率是71%。
从上面的几项数据,我们可以分析出以下几点。
第一、酒店数量会继续增长。
改革开放至今,80、90、00后已经成为消费群体的主要组成部分,他们不像先辈那样只需要“活着”,还要“活的好”、“活的漂亮”。随着社会经济不断提高,旅游业近几年以30%的增速增长,同时推动酒店行业发展,从风景区看旅游行业,每当旅游季节,一床难求的现象呈现。目前中国很多的投资渠道受阻,酒店作为风险较低的行业,备受投资者喜爱。
第二、酒店标准化大势所趋。
虽然酒店行业依然是个大蛋糕,但具体观察数据,我们会发现,酒店行业中有很大部分都是“小鱼小虾”,属于个体经营的微型企业,包括农家乐、夫妻老婆店、自雇小规模旅社等,没有统一的标准和有效的经营手段,服务质量存在较大差异,形成不了建制能力和规模作战能力。
经营者结构的混乱造就了市场的不稳定性,据中国酒店行业总体经营情况表示,企业负担较重,55%的平均出租率,让酒店一直在盈利与亏损之间徘徊。相对的,酒店行业人均收入倒数第二,仅排在农林牧前面。2017年的数据是43382元,为全国人均收入水平的64%。
所以,酒店未来必将有个统一的标准,同行整合现象更加明显。
第三、精品酒店引领未来
廉价的快捷形酒店不再成为行业主体,取而代之的拥有核心竞争力的精品酒店,由于消费主体悄然的发生了变化,消费者对酒店的要求逐渐变高,简单地“洗、息、睡”型的酒店很难满足目前的主流消费人群的需求。
未来的酒店不会再如传统酒店一般,单纯提供住宿服务,它可以是书店、网吧、艺术馆、酒吧,甚至一个聚会场所,酒店将渐渐成为这个行业的名词,而不代表所有。
第四、科技使酒店更进一步。
一个好的酒店管理系统,无疑会增加工作效率,减少人工成本,安全防漏使管理者更放心。在未来,随着人工智能的普及,酒店也将尝到其中的甜头,也能更全面地满足用户的需求。